Estanterías de almacenamiento en frío 101: cómo elegir el sistema adecuado

Mantener temperaturas bajas y constantes es primordial en las instalaciones de almacenamiento en frío. Pero más allá del control de la temperatura existe otro desafío logístico: maximizar la capacidad de almacenamiento y garantizar un acceso eficiente a las mercancías. Aquí es donde sistemas de estanterías para almacenamiento en frío ven a jugar.

Esta guía completa se sumerge en el mundo de las estanterías para almacenamiento en frío, explorando sus numerosas ventajas, las consideraciones clave para la selección y la diversa gama de sistemas disponibles. También exploraremos algunas de las tendencias interesantes que darán forma al futuro de las organizaciones de almacenamiento en frío.

Ventajas de los sistemas de estanterías para almacenamiento en frío

Atrás quedaron los días de cajas apiladas precariamente y prácticas de almacenamiento ineficientes. Los sistemas de estanterías para almacenamiento en frío ofrecen multitud de beneficios para instalaciones de todos los tamaños:

• Utilización mejorada del espacio: Al utilizar el espacio vertical de manera efectiva, los racks aumentan significativamente la capacidad de almacenamiento, lo cual es particularmente valioso en instalaciones con planos de planta limitados.
• Organización y accesibilidad mejoradas: El almacenamiento organizado con una visibilidad clara del producto se traduce en procesos de selección y reabastecimiento optimizados. El personal puede localizar y acceder fácilmente a elementos específicos, lo que mejora la eficiencia operativa general.
• Mayor seguridad: Los estantes promueven el apilamiento y la estabilidad adecuados de los productos, minimizando el riesgo de daños al producto o lesiones a los trabajadores causadas por la caída de artículos.
• Gestión de inventario optimizada: El almacenamiento organizado con etiquetado claro facilita un control preciso del stock. Esto ayuda a evitar la caducidad o el desabastecimiento del producto, garantizando la disponibilidad del producto cuando sea necesario.
• Control de temperatura optimizado: Los estantes mejoran la circulación del aire dentro del área de almacenamiento, promoviendo una distribución uniforme de la temperatura en toda la instalación. Esto es crucial para mantener la integridad y la calidad del producto.

Elegir el sistema de estanterías para almacenamiento en frío adecuado

La selección del sistema óptimo de estanterías para almacenamiento en frío requiere una cuidadosa consideración de varios factores:

• Caracteristicas de producto: El peso y el tipo de productos que se almacenan juegan un papel fundamental. Los sistemas de estanterías deben adaptarse a la capacidad de peso y las dimensiones de su inventario específico.
• Requisitos de almacenamiento: ¿Da prioridad al almacenamiento de alta densidad o necesita acceso frecuente a una amplia variedad de artículos? Diferentes sistemas de bastidores satisfacen estas diferentes necesidades.
• Restricciones presupuestarias: Los sistemas de estanterías para almacenamiento en frío tienen diferentes precios. Es fundamental lograr un equilibrio entre la inversión inicial y la eficiencia operativa a largo plazo.
• Diseño y dimensiones de las instalaciones: El sistema de estanterías elegido debe integrarse perfectamente con el diseño de su almacén existente, maximizando los metros cuadrados disponibles.

Sistemas comunes de estanterías para almacenamiento en frío

A continuación se presenta un desglose de los sistemas de estanterías para almacenamiento en frío más habituales, cada uno de los cuales ofrece ventajas únicas:

• Estanterías para paletas: Los bastidores para paletas, el estándar de la industria, son una solución robusta y rentable para almacenar productos paletizados en ambientes fríos. Ofrecen alturas de estante ajustables y compatibilidad con varios tamaños de paletas.
• Bastidores sobre Bases Móviles: Estos sistemas innovadores cuentan con bastidores montados en carros motorizados que se mueven a lo largo de rieles del piso. Esto permite un almacenamiento de alta densidad con consolidación de pasillos según demanda, maximizando la utilización del espacio. Sin embargo, requieren un piso especializado para la instalación de rieles.
• Sistema de transporte de palés: Este sistema semiautomático emplea un carro lanzadera que se desplaza dentro de la estructura de estanterías para recuperar y depositar paletas, minimizando la operación manual del montacargas y mejorando la velocidad de recolección. Es ideal para aplicaciones de almacenamiento de gran volumen.
• Sistemas Automatizados de Almacenamiento y Recuperación (AS/RS) de Palets: Estos sistemas totalmente automatizados utilizan grúas robóticas para recuperar y almacenar paletas dentro de una estructura de estanterías de alta densidad. Si bien ofrecen una densidad de almacenamiento y tiempos de recuperación excepcionales, requieren una importante inversión inicial y son los más adecuados para operaciones a gran escala.
• Almacén Automatizado Mini-Load para Cajas: Al igual que AS/RS, estos sistemas están diseñados para artículos más pequeños y livianos, como productos farmacéuticos o electrónicos. Minimizan el desperdicio de espacio y son ideales para instalaciones que gestionan un gran volumen de productos pequeños.

Un vistazo al futuro de las estanterías para almacenamiento en frío

El panorama de las estanterías para cámaras frigoríficas está en constante evolución. A continuación se presentan algunas tendencias interesantes que darán forma al futuro de las organizaciones de almacenamiento de congelados:

• Integración con Sistemas de Gestión de Almacén (WMS): El software WMS se puede vincular a sistemas de estanterías automatizados, lo que permite un control de inventario en tiempo real y rutas de recogida optimizadas. Esto permite un acceso más eficiente a las mercancías dentro de la instalación de almacenamiento en frío.
• El auge de la robótica: Espere ver robots aún más sofisticados realizando tareas como recoger y colocar artículos dentro de instalaciones de almacenamiento en frío.

P. ¿Qué factores debo considerar al elegir un sistema de estanterías para almacenamiento en frío?

A. Varios factores son importantes, incluidas las características del producto (peso y tipo), los requisitos de almacenamiento (alta densidad versus acceso frecuente), el presupuesto y el diseño y las dimensiones de las instalaciones.

P. ¿Cuáles son los diferentes tipos de sistemas de estanterías para almacenamiento en frío disponibles?

A3. Los sistemas comunes incluyen estanterías para paletas (estándar y rentables), estanterías móviles (de alta densidad con carros motorizados), sistemas de transporte de paletas (semiautomáticos para almacenamiento de gran volumen), AS/RS para paletas (totalmente automatizados con grúas robóticas para operaciones a gran escala), y almacenes automatizados miniload para cajas (ideales para artículos pequeños y de gran volumen).

P. ¿Cuáles son algunas de las tendencias que darán forma al futuro de las estanterías para almacenamiento en frío?

A. El futuro mira hacia la integración con los sistemas de gestión de almacenes (WMS) para el control en tiempo real, un aumento de la robótica para tareas como recoger y colocar y un enfoque en materiales sostenibles y diseños energéticamente eficientes.

P. ¿Cómo pueden ayudarme los sistemas de estanterías para almacenamiento en frío a optimizar mi instalación de almacenamiento de congelados?

A. Al elegir el sistema de estanterías adecuado, puede maximizar el espacio de almacenamiento, garantizar un acceso eficiente a los productos y contribuir al buen funcionamiento general de sus instalaciones.